Plagas

Plagas que monitoreamos y controlamos

Cada plaga implica un riesgo distinto para la inocuidad y requiere un método de monitoreo específico dentro del programa MIP.

Roedores

Contaminación de materias primas y producto terminado, daño a envases e instalaciones.

Estaciones identificadas en perímetro e interior, con registro de actividad por punto.

Transporte de microorganismos hacia superficies, envases y áreas de proceso.

Lámparas UV con conteo por equipo, manejo de residuos y control de accesos.

Focos en zonas húmedas, desagües, casinos y salas de máquinas.

Trampas de monitoreo en puntos críticos y revisión de condiciones que sostienen los focos.

Ingreso desde perímetros y áreas verdes hacia bodegas y zonas de envasado.

Seguimiento de rutas de ingreso, sellado de accesos y control dirigido a nidos.

Infestación de harinas, granos y materias primas durante el almacenamiento.

Trampas específicas, revisión de rotación de inventario y control de focos en bodega.

Presencia visible en estructuras, cerchas y bodegas, observada en recorridos de calidad.

Inspección de estructuras, remoción mecánica y control preventivo del perímetro.

Deposiciones sobre zonas de tránsito, andenes, equipos y materias primas.

Exclusión física en techumbres y estructuras, más seguimiento de sitios de posada.

Coordinamos una evaluación técnica para conocer tu instalación, identificar puntos críticos y diseñar un programa acorde a tu operación.