Prevención
Identificación de condiciones que pueden favorecer el ingreso o proliferación de plagas.
Programa MIP
Manejo Integrado de Plagas para Empresas e Industrias de Alimentos
Programas de prevención, monitoreo, control y trazabilidad adaptados a las necesidades de cada instalación.
Un programa continuo, no una intervención aislada
El MIP articula cuatro procesos permanentes que permiten anticipar el riesgo en lugar de reaccionar frente a un hallazgo.
Monitoreo
Seguimiento permanente mediante dispositivos y puntos de control identificados.
Análisis
Evaluación de actividad, tendencias, hallazgos y puntos críticos.
Acción correctiva
Recomendaciones y medidas destinadas a disminuir el riesgo.
Metodología
Las diez etapas del programa
Cada etapa deja registro. Ese registro es lo que permite evaluar el comportamiento de las plagas y demostrar el control del programa.
- 1
Inspección inicial
Recorrido técnico de instalaciones, perímetro, bodegas y áreas de proceso.
- 2
Evaluación de riesgos
Identificación de puntos críticos, vías de ingreso y condiciones favorables.
- 3
Diseño del programa
Definición de métodos, frecuencias, alcances y responsabilidades.
- 4
Instalación e identificación de puntos
Dispositivos numerados e incorporados a un plano de ubicación.
- 5
Monitoreo periódico
Revisión programada de cada punto de control según su nivel de riesgo.
- 6
Identificación de hallazgos
Registro de actividad, especies y condiciones detectadas en cada visita.
- 7
Acciones correctivas
Medidas de control y recomendaciones dirigidas a reducir el riesgo.
- 8
Análisis de tendencias
Comparación de actividad entre puntos y períodos para orientar decisiones.
- 9
Informe técnico
Documento por servicio con hallazgos, evidencia y recomendaciones.
- 10
Seguimiento
Verificación del cumplimiento de las medidas y ajuste continuo del programa.
Documentación y trazabilidad
Información para gestionar, no solamente para registrar
El programa puede contemplar los siguientes registros y entregables, definidos según el alcance acordado con cada instalación.
Informes técnicos
Un documento por servicio, con alcance, hallazgos y recomendaciones.
Registro de estaciones
Estado y actividad de cada dispositivo, visita por visita.
Planos de dispositivos
Ubicación identificada de cada punto de control de la instalación.
Hallazgos
Detalle de lo detectado en terreno y su ubicación exacta.
Evidencia fotográfica
Respaldo visual de hallazgos y de las condiciones observadas.
Recomendaciones
Medidas concretas asociadas a cada hallazgo y su prioridad.
Planes de acción
Acciones acordadas, responsables y plazos de implementación.
Seguimiento
Verificación del estado de cada recomendación en el tiempo.
Gráficos de tendencias
Evolución de la actividad por área, punto y período.
Historial de actividad
Trazabilidad acumulada del programa desde su inicio.
Plataforma ERP
Documentación del programa disponible en línea
La documentación generada por el programa se mantiene organizada digitalmente mediante nuestra plataforma ERP, facilitando el acceso al historial de servicios, certificados, registros e información técnica asociada a la instalación.
MonitoreoInformesTendenciasHallazgosAcciones correctivasCertificadosHistorialTrazabilidad
Inocuidad
Preparados para tus auditorías
Un programa correctamente documentado facilita la revisión del control de plagas dentro del sistema de inocuidad de la instalación. Sanipests entrega la información y la documentación de respaldo que tu equipo utiliza en sus procesos de control y auditoría.
- Documentación organizada
- Registros históricos
- Identificación de dispositivos
- Evidencias de monitoreo
- Acciones correctivas
- Análisis de tendencias
- Informes técnicos
Servicios que integran el programa
¿Tu planta necesita fortalecer su programa de control de plagas?
Coordinamos una evaluación técnica para conocer tu instalación, identificar puntos críticos y diseñar un programa acorde a tu operación.